表面の特徴的な「縞模様」により食材がこびりつきにくい。 熱伝導率を上げるためカーボンを露出させることで、食材をじっくり芯まで焼くことができる。 ミニマルワークトップST-3107専用の製品。使用時に鉄板のズレなく、ホルダーがジャストフィット。火口からの距離を確保し、調理時に火加減の調整をしやすいように設計。 日本製  

●外形寸法

(フレーム組み付け時)幅162×奥行135×高さ60mm (鋳鉄プレート)幅135×奥行135×高さ8mm

●重量

(フレーム組み付け時)約1.1kg　 (鋳鉄プレート)約1.0kg

●材質

鋳鉄プレート：鋳鉄、ホルダーL・R：ステンレス、オイル受け：アルミニウム

●付属品

収納ポーチ